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egg yolk redness

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toute caractéristique mesurable ou observable associée à la mesure objective de la réflectivité de la couleur du jaune d'oeuf, sur une échelle allant du rouge au vert, habituellement mesurée par un colorimètre

any measurable or observable characteristic related to the objective reflectance measure of egg yolk colour along the red to green colour scale, typically measured by a colorimeter

Term info

Label

egg yolk redness

Synonyms
  • indice rouge du jaune d'oeuf
prefixIRI

ATOL_0002073

references

INRA:PHASE "INRA PHASE"

subsetAbsent

SoleAbsent

subsetPresent

ChickenPresent, TroutPresent, QuailPresent, DuckPresent, TurkeyPresent, ZebraFishPresent, CarpPresent, SalmonPresent, SeaBassPresent, CodPresent, GoosePresent, SeaBreamPresent, TilapiaPresent

Term relations

Subclass of: