egg yolk redness
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http://opendata.inra.fr/ATOL/ATOL_0002073
toute caractéristique mesurable ou observable associée à la mesure objective de la réflectivité de la couleur du jaune d'oeuf, sur une échelle allant du rouge au vert, habituellement mesurée par un colorimètre
any measurable or observable characteristic related to the objective reflectance measure of egg yolk colour along the red to green colour scale, typically measured by a colorimeter
Term info
Label
egg yolk redness
Synonyms
- indice rouge du jaune d'oeuf
prefixIRI
ATOL_0002073
references
INRA:PHASE "INRA PHASE"
subsetAbsent
SoleAbsent
subsetPresent
ChickenPresent, TroutPresent, QuailPresent, DuckPresent, TurkeyPresent, ZebraFishPresent, CarpPresent, SalmonPresent, SeaBassPresent, CodPresent, GoosePresent, SeaBreamPresent, TilapiaPresent