Terminology Service for NFDI4Health
egg yolk film viscosity
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http://opendata.inra.fr/ATOL/ATOL_0002103
any measurable or observable characteristic related to the resistance of egg yolk to being deformed by either shear stress or extensional stress
toute caractéristique mesurable ou observable associée à la résistance de déformation du jaune d'oeuf par contrainte de cisaillement ou contrainte extensionnelle
Term info
Label
egg yolk film viscosity
Synonyms
- viscosité du jaune de l'oeuf
prefixIRI
ATOL_0002103
references
INRA:PHASE "INRA PHASE"
subsetAbsent
SoleAbsent
subsetPresent
ChickenPresent, QuailPresent, DuckPresent, GoosePresent